機内食＠ＪＬ０２４

「鮭塩焼きと海老しんじょ」
という、和風料理を選ぶことだできましたが、
「ローストチキンカレーライス」
を選びました。
残念ながらほとんど辛さを感じないカレーでしたが、
具は大きめで食べ応えはありました。
味噌汁も温かく、
一足早く日本を感じることができました。
この便も行きと同様、
デザートがアイスクリームでした。
個人的には大歓迎です。
食べる頃には
やや融け始めていましたが美味しかったです。
シメにはいつも通り
「ジントニック」
を頂きました。
美味しかったです。

ＪＡＬラウンジ＠中国・北京

北京空港ではＪＡＬラウンジを利用しました。
このラウンジも複数の航空会社の共同運営です。
シャワーもあるので、
さっぱりしてからくつろぐことができます。
ここの点心はなかなかイケます。
種類も豊富で、
常時４～８種類はあり、
その多くは蒸篭で温められています。
特に
シュウマイは大好きです。
粽も、
肉や椎茸がいい味していました。

機内食＠ＣＡ１２７４

機内食は「ビーフ」も選べましたが、
「チキン」
を選びました。
おかずが２種類あって得した気分でした。
味もマズマズです。
ちなみに「ビーフ」は炒麺でした。

中国国際航空ラウンジ＠中国・蘭州

蘭州空港にある
中国国際航空のラウンジに来ました。
いくつかの航空会社との
共同運営のラウンジのようですが、
提供される飲食物はコレだけ。
無料で、空港でくつろげるのですから、
文句を言ってはいけませんね。
しかし、この規模のラウンジは初めてでした。
もちろん、ちゃんと頂きました。

大紅袍火鍋＠中国・蘭州

「敦煌旅遊」
の方々と夜ご飯をご一緒しました。
蘭州での超人気店
「大紅袍火鍋」
です。
１６時半過ぎに行き、まずは席を確保し、
１時間ちょっとビールとツマミで過ごし、
１８時ちょっと前から
「火鍋」
を食べ始めました。
辛さは「中」にしていただけました。
皆、辛そうでしたが、
私はまだまだ大丈夫でした。
味ですが、もちろん美味しいです。
辛さもあってですが、
ドンドン食べられてしまいます。
最後には何種類かの麺を食べました。
個人的には
この幅広麺が美味しかったです。
食べ終わってみると、
食べ過ぎたことに気づいたので、
ホテルまでは歩いて帰ることにしました。

馬子禄＠中国・蘭州

中国で一番有名なラーメンといえば、
「蘭州牛肉面」
であり、
その中でも一番有名なお店
「馬子禄」
に４年ぶりに来ました。
どうです、この混み具合。
午前中ですが、
いつもこのように混んでいます。
今回注文したのは
もちろん牛肉面ですが、
麺の太さを
「韮葉」
という太目のものにしてみました。
初めて注文したのですが、
麺がスープに上手く絡み、なかなか美味しくいただけます。
いつもの
「２細」
より薄めですが、
麺のコシもちゃんと残っています。

老舗の有名店で、これが５元（約60円）ですから、
美味しさは当然のこと、本場・蘭州はさすがです。

カップラーメン＠Ｋ９６６８

敦煌から蘭州まではＫ９６６８で移動しました。
１８：５０発で翌朝の９：１８着の予定です。

夕食は列車での食事の定番、
「カップラーメン」
です。
辛くなさそうなものを
選んだのですが、
やはり辛いです。
ビールが進みます。

司馬義＠中国・敦煌

お呼びいただいたので、
また、
司馬義さんのお店によりました。
晴天のもと頂くビールは
これまた最高です。
営業前なのに、
さらに、
数本焼いてくださいました。
敦煌での食、コレで完璧です。

ハミ瓜＠中国・敦煌

私がこの世で一番好きな果物
「ハミ瓜」
を街角で買いました。

「網目模様が細かい」
「両端が柔らかい」
のが美味しい条件だそうです。
「敦煌旅遊」
という旅行社の王さん情報です。

ホテルに戻る途中、
司馬義さんのお店を覗いたところ、
一番弟子の買買提さんが
ハミ瓜を切ってくれるというので、
お願いしました。
助かりました。
そして、後で来るよう、誘われました。

早速、ホテルに戻り、食べました。
やはり美味しい。
食感はスイカに近いですが、
メロン並み、
いやそれ以上の甘みがあります。

敦煌での食、かなり満足できました。

楊老三・蘭州牛肉麺＠中国・敦煌

昨晩、
司馬義でお手伝いをしている方に紹介していただいた
牛肉面のお店を探していたのですが、
なかなか見つからず、他店で麺を食べてしまいましたが、
散歩中に見つけたので入ってみました。

商業街南門を前にして
右側すぐにある
「楊老三・蘭州牛肉麺」
です。
「牛肉面・加肉」（５元＋５元）
です。
麺の太さは通常よりやや太い
「二細」
にしました。
なかなかいいコシのある麺で、美味しかったです。
肉は薄くも柔らかく味も良く、いい感じでした。
ただ、スープはまずまずな感じですが、文句なしです。