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2011年8月に作成された記事

2011年8月 2日 (火)

しもくら@札幌

スゴイお店に出会いました。

P1050073札幌すすきのにある
しもくら
です。
ネットで探しのですが、大正解でした。
P1050074靴を脱いで店内に入るとこんな感じ。
二階もありますが、
ネタケースがなくいつもと違う感じですが、
迷わずカウンター席に着きました。

11貫のお任せメニューにしました。
全て道産、生、天然モノです。

メニューは以下の通りでした。(13貫でてきました)
厚岸・ホッキ貝
阿寒湖・ヒメマス
石狩湾・いわし
小樽・ひらめ
利尻島・ボタンエビ
函館・本鮪トロ
日高・えどばいがい(撮り忘れ)
あつた・しゃこ子持ち
小樽・ふく
函館・まこかれい
根室・ときしらず
余市・うに2種

人生において最高のお寿司でした。

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このお寿司を食べるためにだけでも札幌の訪れたくなりました。
というか、必ず、年内にまた行きます。

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