若駒＠札幌中央卸売市場

昼食は
札幌中央卸売市場の場外にある
「若駒」
で食べました。
いつもでしたら、こういった
丼から具がはみ出しているのは
好きではないのですが、
メニューを開くと、
今日はなぜか目に留まりました。
少々値は張りますが、この
「海鮮若駒丼」（2980円）
を注文しました。
写真どおりです。
乗っている具はどれも美味しく、
特に貝類が美味しく感じました。
またお吸い物も美味しかったです。
これだけの具ですから、酢飯がもっとあるとうれしかったです。

一蔵＠旭川

昼食は
「旭川・ラーメン村」
にある、
「一蔵」
で食べました。
「一蔵ラーメン・しょうゆ味」（850円）
を注文しました。
このネギに魅力を感じました。
このネギをよけて麺を確認すると、
やや縮れた太麺が見えました。
しょうゆ味はうっすらしていますが、
ダシの濃いスープとこの麺の相性はよく、
とっても美味しくいただけました。
また、ネギのアクセントもバッチリです。
そして注文した
「餃子」（400円）
も出てきました。
この餃子は暗に味がしっかりついていて、
とっても美味しかったです。

勝長＠室蘭

室蘭在住の方々のグループ、
「シルクロード同好会」
の方々と２年ぶりに会いました。
室蘭と言えば焼き鳥ですので、
会場となったのはここ、
「勝長」
です。
乾杯のビールとともに、
「焼き鳥」
をいただきます。
前にも書きましたが、
室蘭の焼き鳥は
「鶏肉」「ながねぎ」「七味」
ではなく
「豚肉」「たまねぎ」「洋からし」
の組み合わせなのです。
これがとっても美味しいのです。
これは
「鶏の唐揚」
です。
とっても柔らかくジューシーで美味しかったです。
ちなみに、一般的な唐揚は、コチラでは
「ザンギ」
といいます。
そしてお勧めの、
「納豆揚げ」
を頂きました。
油揚げの中には
納豆とみじん切りされた長ネギがたっぷり入っていて
これも美味しかったです。

どの料理も美味しかったですが、
同じシルクロードファンの方々との再会はとても楽しいものです。
この後数時間、店を２回変えて話は盛り上がりました。
今年は同好会の方々は訪中しないようなので、来年となりますが、
ぜひ、現地で会いましょう。

カツサンド＠羽田空港

１２時３５分発の飛行機で札幌に向かいます。

羽田空港で、昼食を食べました。
マンセイのカツサンドです。
美味しかったです。
ビールによくあいます。

お弁当＠千歳空港

夕食は新千歳空港で購入し、食べました。
「鮭のサンドウィッチ」（390円）
と
「日替わり弁当・焼肉弁当」（680円）
です。
鮭のサンドウィッチは、
小さいながらも、
タルタルソースが別に着く懲りようでした。
ソースの味も良く、
ビールによくあい、美味しかったです。
日替わり弁当である焼肉弁当も豚肉に味が良くしみていて、
美味しかったです。

それにしてもよく食べた２日間でした。

ボルツ＠札幌

遅い昼飯、
札幌駅ビル・エスタ内の
「ぼるつ」
で食べました。
ここ数年、ブームになりつつある、
「スープカレー」
を食べることにしました。
注文したのは、
「海鮮カレー」（1029円）
です。
海鮮は
「イカ」「エビ」「アサリ」
「ムール貝」「ホタテ」
が入ってました。
さらに、
「なす」「ピーマン」
と、大きいまま、
「じゃがいも」「かぼちゃ」「にんじん」
が入っており、とっても具沢山でした。
辛さは一般的な中辛程度、
いわゆるカレーうどんのものよりはややスパイシーでした。
ご飯の量は
少な目かと思いますが、
具沢山なので、
お腹いっぱいになりました。

ジンジンジンキチ＠すすきの

最後にもう一軒、
「ジンジンジンキチ」
でジンギスカンを
食べることにしました。

ココのウリは、何と言っても
「長沼式」
であるということです。
肉と鍋が違います。
肉は「生」ではなく「漬け込み」式です。
鍋はこのように、
中央が出っ張っていません。
鍋の違いはあまり気にしませんが、
「焼いてタレにつける」
タイプより、
「漬け込まれた肉を焼く」
タイプが食べなれていて大好きです。

もちろん、ココのジンギスカンも見た目だけでなく、
味も美味しく大満足でした。

今日はよく食べました。

江差亭＠すすきの

夕食は、
「江差亭」
でいただきました。
ここは、私にとって、
札幌の隠れ家です。

お通しからして、
すばらしいです。
味の濃いもの薄いもの、
どれも美味しくいただけます。
刺身の盛り合わせをお願いしました。
「マグロ赤身」「ボタン海老」「しめ鯖」「えんがわ」
「いか」「たこ」「鯛」「ホタテ」「ホッキ貝」
どれも美味しかったです。
ちょうしに乗って、
「カレイの煮物」
もお願いしまいしました。
これも、
文句なしの美味しさです。
日本酒「男山」
に会うものをお願いし、
「ニシンの味噌漬け」
をいただきました。
酢味噌につけて食べるニシンは
とても美味しかったです。

魚一心＠千歳レラ

北海道、千歳空港そばのアウトレットに行きました。

昼食はソコにある、
「魚一心」
という回転寿司屋で食べました。
少々遅い時間でしたので、すいてました。

いろいろ食べましたが、
「そい」
のお寿司は初めて食べました。
歯ごたえのある、味わい深い白身でした。
日本酒を
いただきながら、
他にも色々と
いただきましたが、
一番驚いたのが、
この
「ししゃも」
です。
これがとても美味しかったです。

サンドウィッチ＠羽田空港

９時４５分発の飛行機で札幌に向かいます。

羽田空港で、遅い朝食を食べました。
マンセイのカツサンドと、
空弁のサンドウィッチです。
どちらも美味しかったです。
特に、カツサンドはビールによくあいました。

ネギソースカツ丼＠レストラン石狩

お墓参りに滝川に行きました。
その帰りに遅い昼食をとりました。
滝川の隣町・砂川にある砂川パークホテルの１階にある、
「レストラン石狩」でいただきました。

注文したのは
「ネギソースカツ丼」
です。
ご飯の上には玉ねぎのスライスがのっており、
その上にトンカツをのせ、
長ネギ入りのダシがかかっていました。
トンカツはサクッとあがっており、
また肉も柔らかくとても美味しかったです。
また、玉ねぎがとてもいいアクセントになっていました。

欲を言えば、
ネギソースが少々ピリ辛だともっと良かったかもしれません。
でも、これで700円というのは立派だと思います。

イカ納豆丼＠朝市食堂

昼食は千歳空港の到着フロアにある
「朝市食堂」
で食べました。
「イカ納豆丼」
を食べました。
イカは柔らかく、
納豆も好みの大粒でよかったのですが、
酢飯だったらもっと美味しくいただけた気がして残念でした。

おにぎり＠100円SHOPえだ豆君

朝食を食べようと街中で定食屋を探したのですが、
土曜の午前中ということもあり、開いているお店がありませんでした。
もちろんホテルでも朝食を食べることはできたのですが、
1200円はちょっと･･･
その分の軍資金は昼や夜にまわしたいと思ってしまいました。

そこで、
結局、ホテル横にある
「100円SHOPえだ豆君」
（北海道ローカル店！？）
というお店で、
「おにぎり(昆布)」と「稲荷寿司」
を買って部屋で食べました。
稲荷寿司は小さいものの、
とてもよく味がしみており美味しかったです。
 

チャーメン＠北京亭

最近の室蘭では
「カレーラーメン」
を売りにしようとしているようですが、
本日の締めは地元の人が集う
「北京亭」（写真は翌朝に撮りました）
で、どのお客さんも注文する
「チャーメン」
を食べました。

太目の麺を茹でて一度水洗いしたものを、
野菜とともに塩味でいためます。
好みで「酢」や「ウスターソース」をかけていただきます。
麺 がとてもしっかりしていて、とても食べ応えがありました。
酢を多めにかけたほうが野菜の甘みとマッチして、
個人的には美味しい気がしました。
また、一緒にでてくるスープも只者ではありません。
ベースは懐かしい中華料理屋のあのスープの味ですが、
入っているネギの辛味加減や、
細切れなのにジューシーなチャーシューなどの具からは、
「おまけ」
という感じが全くしない、とても美味しいスープでした。

今回は中国旅行関係で知り合った室蘭在住の方々に連れて来て頂きました。
やはりガイドブックなどで
調べて訪れるより、
地元の方の生の情報をもとにお店を選んだ方が楽しめます。
とても楽しい一日でした。

焼き鳥＠鳥辰

夕食は、初日にして今回の北海道旅行のメインである、
「焼き鳥」
を食べに、地元の方のお奨めの
「鳥辰」
でいただきました。

初めに
「正肉・タレ」
で出てきたのがこれです。
見た目で違いがわかるでしょうか？
そう、室蘭の焼き鳥は
「鶏肉」「ながねぎ」「七味」
ではなく
「豚肉」「たまねぎ」「洋からし」
の組み合わせなのです。
なので、
「正肉・塩」
もこんな感じです。
どちらの肉も思ったより柔らかく、
とても美味しくいただけました。

焼き鳥(!?)だけでなく、
「シュウマイ」
もおいしかったです。
北海道だけに「蟹」が
たっぷり入ってました。

この焼き鳥、また食べにきたいと思いました。