新年会＠東中野

夜、シルクロード研究会の新年会を行いました。
差し入れもあり、
「きのこ鍋」
「生春巻き」
「干し柿」
「キッシュ」
などなど、様々な料理が集まりました。
今年も、
このメンバーで中国へいけたら楽しいだろうなと思いました。
また、できれば今年こそ、
新疆ウイグル自治区を訪れたいと思います。

服部蒲鉾店＠自宅

先日行われたゼミのOB会でのクイズの商品としていただいた、
「服部蒲鉾店」
の
「黒半ぺん」
をいただきました。
外の包装紙を取ると、
なかなか思いの詰まった絵などが出てきます。
さらに、
その包装紙をとくと、
黒半ぺんが登場します。
１２枚入りでした。
美味しい食べ方について書かれたものが
入っていましたので、
そのひとつ、
湯に通す方法で、
わさびと醤油でいただきました。
いわしや鯖を丸ごと使っているので、
細かく砕かれた骨なども入っており、
その食感も魅力的でした。
また、薄い部分と厚みのある部分がある独特な形状が、
その味わいに変化をつけてくれます。

残りはおでんに入れたので、後日食べる予定です。

美味しいものを、知り合いの方から購入できるというのは、
なんとも贅沢な気がしました。

お弁当＠東武動物公園

知人のＮＰＯの米作り体験をお手伝いしました。

お昼ごはんは
「バーベキュー」
です。
屋外での食事、
それも労働の後の食事は最高です。
この
「やきそば」
もおいしかったです。

お弁当＠東武動物公園

知人のＮＰＯの米作り体験をお手伝いしました。

作業の後、そばにある
「村の市場」
でお弁当を買いました。
買ったのは
「コロッケパン」（150円）
「やきそば」（367円）
です。
コロッケは、しいてあるキャベツの食感とソースの味がよく、
美味しかったです。
また、焼きそばは期待通りの味で、美味しかったです。
もう少し量があるともっとうれしかったです。

お弁当＠東武動物公園

知人のＮＰＯの米作り体験をお手伝いしました。

作業の後、そばにある
「村の市場」
でお弁当を買いました。
参加者皆で昼食を食べました。
買ったのは
「ひじきごはん」（367円）
「そば」（260円）
です。
そばは素朴な味でよかったです。
ひじきご飯は、絶品です。
まずご飯は酢飯になっています。
そしてヒジキもよかったですが、
ごぼうの食感とその味付けがとても美味しかったです。
青空の下で食べこともあってか大満足でした。

龍＠大久保

今日はシルクロード研究会の勉強会の後、
皆で
「龍」
に行きました。
９名で訪れたので、
色々なものを注文することができました。
やはり中華は大勢で食べるに限ります。
その中で１番美味しく感じたのは
このカニ料理
「渡り蟹と春雨のソース土鍋煮」
です。
蟹のいいダシと、
それを吸った春雨が絶品でした。

どの料理も美味しく、そして安かったです。
また、ぜひ、食べに来たいと思います。

小尾羊＠大久保

今日はシルクロード研究会の勉強会の後、
皆で
「小尾羊」
に行きました。
店に入ると、独特の香辛料の香りが充満しています。
その香りの原因は、このお店のイチオシでもある
「モンゴル火鍋」
です。
中国、
特に四川のものと何が違うか楽しみです。
色々と具材を頼みました。
８名もいると色々と注文できます。
どれも美味しかったですが、
「椎茸」「春雨」「もやし」
が特に気に入りました。
最後の締めは、やはり麺類。
硬めに茹でて、美味しかったです。
この２人前を３皿頼みましたが、
あっという間になくなりました。

どれもこれも美味しかったです。
モンゴルと中国の火鍋の違い・・・気づきませんでした（笑）
いったい何だったのでしょうか？

それはさておき、
やはり大勢だと、色々と頼めますし、
話題にも事欠かず盛り上がれますし、楽しかったです。
来週の勉強会の後の食事も楽しみです。

豚汁＠東武動物公園

知人のＮＰＯの田植えをお手伝いしました。

田植えの後、
参加者皆で昼食を食べました。
まずはこのお釜でご飯を炊きました。
もみがらを燃料に使う、
面白い釜です。
もちろんちゃんと炊けました。
もちろん美味しかったですが、
特に、
おこげの部分がとっても美味しかったです。
「豚汁」
も作りました。
具沢山でしたが、
特にサトイモが美味しかったです。
差し入れで、
「ニンジン」
を頂きました。
生で食べられます。
土臭さと言うより、甘みが強く、とっても美味しかったです。

百人町屋台村＠大久保

夜、シルクロード研究会の方々と
「百人町屋台村」
に行きました。

本日もお目当ては
「火鍋」
です。
このためにこの店に来ました。

野菜や肉類など、
どんどん入れていきました。
そう、どんどん入れていったところ、
入れすぎたようで、
分かれていたスープが
混ざり始めてしまいました（笑）
でも、その量もわずかでしたので、
それぞれの味を堪能できました。
個人的には
「もやし」「豆苗」
が美味しかったです。

来月はじめには中国で、この火鍋を食べることができます。
いまから、とっても楽しみです。

百人町屋台村＠大久保

夜、
シルクロード研究会の方々と
「百人町屋台村」
に行きました。

目当ては
「火鍋」
です。
このためにこの店に来ました。

鍋が出てきました。
すぐに野菜や肉類などを入れ
食べはじめました。
赤い方でもさほど辛くありませんが、
２種類あるタレのうち、
胡麻ダレでない「辛い方」のタレは本当に辛かったです。

どんどん具を追加注文しました。
左から、
羊肉、
牛肉、
豚血
です。

メニューの中に面白いものを見つけました。
「テラビア魚」
です。
頼んでみると
こんな揚げ魚でした。
白身の魚で、
味は少しだけクセがあるといえばある感じの魚でした。
他にも色々と注文しましたが、どれも美味しかったです。

ついつい食べ物に夢中になり、集合写真さえ撮り忘れました（笑）      

ここは中国のみならず、他国の料理もあり美味しそうでした。
また訪れたいと思います。

ニッポン食堂＠目黒・雅叙園

今日は、「ニッポン食堂」というイベントにいきました。
昨年は客として参加しましたが、
今年は主催者である
NPO法人がんばれ農業人
の一員として参加しました。
場所は目黒・雅叙園です。

主催者側なので、
お昼はお弁当が出ました。
とってもおかずが多く、驚きました。
もちろん、残さず頂きました。

昼の部では、様々な食材を試食できます。
もちろん、販売もしております。
それも通常価格よりも安いものが多く、
買って帰られる方も多かったです。

夜の部では、会場で、
さらにいろんなおいしいものを試食できます。
私も並んでいくつかは試食することができました。

例えば和食や、
素材を生かした
焼いただけのもの、
もありました。

もちろん手間をかけた凝ったものもありました。

さらにデザートもありました。
どれも食べる直前に、最後の盛り付けをします。
それも、とっても美味しかったです。