九州じゃんがら＠原宿

夜、飲んだ後に食べてしまいました。
原宿にある
「九州じゃんがら」（630円）
です。
久しぶりに来ました。
ここで食べるメニューは決まっています。
この
「こぼんしゃん」
を、もちろん麺は
「粉落とし」
にしていただきます。
この麺の固さとスープの濃さは最高です。
もちろん
替え玉（100円）を注文します。
そして
「辛し高菜」
をたっぷり入れていただきます。
もともと濃厚なスープは替え玉をしても薄さを感じさせません。
調子に乗って、もう一回替え玉です。
こんどは
「紅生姜」
「ごま」
を入れます。
酸味とコクが食欲を増してくれます。
もちろん、替え玉は「粉落とし」です。
この食感と紅生姜の食感の組み合わせもよいのです。

この食べ方は私の定番なのです。
やはり長浜系ラーメンでは替え玉を２回はしてしまいます。
ただ、最近は高菜が有料のお店も多く、
そういったお店では替え玉を我慢してしまいます。

福寿庵＠神宮前

今日の昼食は「福寿庵」で食べました。

注文したのは
大好物
「カツカレー」（900円）
です。
いわゆる「蕎麦屋さんのカツカレー」で、美味しかったです。
揚げたてのカツは脂身は少なく、
とても肉厚ですが柔らかく、美味しかったです。