町田家＠新百合ヶ丘

仕事で新百合ヶ丘に行きました。
仕事先の方に紹介いただいたお店、
「町田家」
で昼食を食べました。
店名からわかるとおり、
「家系」
のラーメンです。
カウンターには、様々な調味料がおいてあります。
手前から、
「にんにく」「豆板醤」
「しょうが」「紅しょうが」「ごま」
です。
写真には写っていませんが、
「すりゴマ」
もありました。
注文したのは、
「中盛チャーシュー麺」（950円）
です。
期待通りの美味しさでした。

麺は「かため」でお願いしましたが、やや柔らかめでした。
ただ、スープは脂が強いものの、いい味加減ですし、
やや固めで歯ごたえのある肉々しいチャーシューにあいました。

ひさしぶりの家系ラーメン、美味しかったです。