新百合ヶ丘

2008年1月13日 (日)

町田家@新百合ヶ丘

P1080872仕事で新百合ヶ丘に行きました。
仕事先の方に紹介いただいたお店、
町田家
で昼食を食べました。
店名からわかるとおり、
「家系」
のラーメンです。
カウンターには、様々な調味料がおいてあります。
P1080869手前から、
「にんにく」「豆板醤」
「しょうが」「紅しょうが」「ごま」
です。
写真には写っていませんが、
「すりゴマ」
もありました。
P1080870注文したのは、
中盛チャーシュー麺」(950円)
です。
期待通りの美味しさでした。

麺は「かため」でお願いしましたが、やや柔らかめでした。
ただ、スープは脂が強いものの、いい味加減ですし、
やや固めで歯ごたえのある肉々しいチャーシューにあいました。

ひさしぶりの家系ラーメン、美味しかったです。

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